कम कैलोरी

कम कैलोरी भारतीय खाद्य पदार्थ (Low Calorie Indian Foods in Hindi)

विश्व स्तर पर यह माना जाता है की भारतीय भोजन मसालेदार, ऑयली और आसानी से हज़म न होने वाला खाना है। पर क्या यह सच है। हम कुछ प्रसिद्ध जायेकेदार, कम कैलोरी वाले और स्वादिष्ट व्यंजनों पर एक नज़र डालते है जो स्वादिष्ट तो है और आपके स्वस्थ के लिए भी अच्छे है। इसके लिए आपको कुछ चीजों को ध्यान में रखना होगा जैसे की ज्यादा तला, भुना और मसाले दार भोजन से बचे।

आइये जाने ऐसे कम कैलोरी भारतीय खाद्य पदार्थ जो भारतीय खाद्य पदार्थों की सूची में आते है।

  1. छाछ: छाछ यह स्वादिष्ट और गाढ़ा डेयरी उत्पाद किसी भी डिश के साथ खाया जा सकता है और परिवार के सदस्यों को भी बहुत पसंद आता है। कैलोरी की मात्रा – प्रति गिलास 30 कैलोरी
  2. रागी डोसा: रागी डोसा यह एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय पकवान है रागी से नहीं है और चावल से बनाया जाता है। और डोसा खाने वालो का सबसे पसंदीदा भोजन है। कैलोरी की मात्रा – प्रति डोसा 87 कैलोरी
  3. ओटस की इडली: ओटस की इडली सुबह के नाश्ते में अगर इडली मिल जाये तो क्या बात है यह भी दक्षिण भारतीय डिश है और इसे गरम-गरम सांभर के साथ खाया जाये तो यह और भी स्वादिष्ट लगेगी। और अगर आप स्वस्थ को ख्याल में रखके बनाये तो ओटस की इडली बनाये। कैलोरी की मात्रा – प्रति इडली 26 कैलोरी
  4. पापड़: पापड़ को आप गरम तेल या माइक्रोवेव में में बिना तेल के सेक सकते है। माइक्रोवेव में पका पापड़ भिन तेल का है और आपकी सेहत के लिए भी अच्छा होता है। कैलोरी की मात्रा – प्रति पापड़ 52 कैलोरी
  5. तंदूरी रोटी: पूरी तरह गेहूं से तैयार तंदूरी रोटी एक स्वादिष्ट पकवान है। यह मिट्टी के तंदूर में पकाया जाता है। भारतीय करी और तंदूरी चिकन को साथ खाया जाये तो खाने में नया स्वाद आजा ता है। कैलोरी की मात्रा – प्रति तंदूरी रोटी 102 कैलोरी
  6. मिक्स्ड वेजिटेबिल कर्री: मिक्स्ड वेजिटेबिल कर्री स्वादिष्ट और लज़ीज़ पकवान है जो एक चम्मच से कम तेल में ही तैयार हो जाती है। कैलोरी की मात्रा – 100gms के लिए 95 कैलोरी
  7. अंकुरित सलाद: अंकुरित भोजन सेहत के लिए अच्छा मन जाता है। इसमें थोड़ा नींबू का रस और चुटकी भर मसाले डाले और खाए इससे स्वस्थ भोजन आप को नहीं मिलेगा। कैलोरी की मात्रा – 100ग्राम प्रति 93 कैलोरी
  8. रायता: ककड़ी का रायता पाचन तंत्र के लिए बहुत अच्छा भोजन है। रायेते के दही में रिसोर्सफुल एंजाइम होते है। कैलोरी की मात्रा – एक छोटी कटोरी में 38 कैलोरी
  9. पालक पनीर: पालक पनीर पालक में आयरन की बहुत अधिक मात्रा होती है और पनीर एक स्वस्थ डेयरी उत्पाद है। पालक पनीर शाकाहारियों और गैर शाकाहारियों के बीच सबसे ज्यादा पसंद किये जाने वाला पकवान है। कैलोरी की मात्रा -प्रति कटोरा 189 कैलोरी
  10. रसम: रसम दक्षिण भारतीय पकवानों में मसालों से कई जायके रहते है। कुछ सब्जियों को काट के मसाले डाल दे और एक शानदार पकवान तैयार। कैलोरी की मात्रा – एक छोटी कटोरी में 60 कैलोरी
  11. ढोकला: ढोकला ढोकला एक गुजराती पकवान है। इसे किण्वित बेसन को स्टीम करके पकाया जाता है। कैलोरी की मात्रा – 22 कैलोरी
  12. लेमन राइस: लेमन राइस मसाले और तेल की जरुरत नहीं बस तोड़ा सा लेमन और राइस तैयार। कैलोरी की मात्रा – 185 कैलोरी

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